6月5日是世界环境日，今年中国的主题是“人人参与，创建绿色家园”。而今在我市爱心农乐园，已有5000余户市民家庭利用加工后的厨余垃圾，将蔬果剩弃物变废为宝，通过制作环保酵素用于改善空气、净化水质、降低食物农药残留、改善土壤等，依靠自己的行动践行着人人参与环保的理念，为绿色家园奉献力量。

　　作为一名农乐园的环保公益志愿者，家住机场路南楼，69岁的张振宇制作环保酵素已有近半年时间了，每隔几天，他便将废弃的矿泉水瓶和其他饮料瓶攒在一起，之后，把炒菜前去皮的山药皮、生菜叶、大葱根等厨余垃圾一股脑装进瓶子里，再将瓶子里装上水和红糖后贴上日期标签。这样一来，张振宇老人家的阳台上，已经整整摆满了一排由他制作的环保酵素。经了解，今年2月份，张振宇通过宣传活动了解到环保酵素后，开始尝试制作，3个月后，第一批成熟的酵素制成了，从此，他家的各种日常洗涤，都离不开了酵素。

　　环保志愿者吕卫东、冯敏萍介绍，环保酵素是酵素的一种，是对混合了糖和水的厨余垃圾，经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化空气等环保效果。现在一些发达地区的人们开始普遍使用。如今，我市有很多市民也参加到这一行列中，不仅解决了一部分厨余垃圾的处理问题，也为家庭清洁提供了新选择。经了解，在有着100多亩蔬菜种植基地的唐山农乐园，酵素已经代替了传统的沼渣，成为了蔬菜们的新宠。据唐山农乐园总经理刘涛介绍：原来每年蔬菜收获之后剩下的根茎叶等垃圾有50多吨，扔出去，污染环境，造成资源浪费，从去年开始，他们用这些曾经的垃圾制作酵素。使用酵素不仅减低了成本，还提高了产量，庄园种植的圆白菜、菜花、韭菜、黄瓜等枝繁叶茂，产量较去年上升了40%，而且虫害也明显减少。

　　市农科院植保专家王永存认为，大家利用原本要丢弃的蔬果垃圾进行收集，转换制作成有意义的环保酵素，这好比秸秆还田的作用，其酵素体液对于改善空气、净化水质、改善土壤十分有利，既利国又利民，希望更多的家庭向农乐园环保志愿者一样积极参与到这项行动中，共爱我们美丽的家园。(记者 杜庆君)